猪肉,新鲜,腿(火腿) ,柄半,可分精益只,生

每 100 克

水 (克 )74.88
热量 (大卡 )119.0
热量 (千焦 )498.0
蛋白质 (克 )21.66
总脂肪 (克 )2.95
灰份 (克 )1.11
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )12.0
铁 (毫克 )0.77
镁 (毫克 )21.0
磷 (毫克 )224.0
钾 (毫克 )329.0
钠 (毫克 )90.0
锌 (毫克 )2.25
铜 (毫克 )0.142
锰 (毫克 )0.026
硒 (微克 )21.3
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.522
核黄素 (毫克 )0.343
烟酸 (毫克 )6.273
泛酸 (毫克 )0.622
维生素B-6 (毫克 )0.531
总叶酸 (微克 )0.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )0.0
叶酸, DFE (微克 )0.0
总胆碱 (毫克 )74.4
甜菜碱 (毫克 )2.9
维生素B - 12 (微克 )0.51
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )3.0
视黄醇 (微克 )3.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )9.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.29
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.3
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.3
维生素D (IU )11.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )0.917
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.029
15:0 (克 )0.0
16:0 (克 )0.583
17:0 (克 )0.006
18:0 (克 )0.299
20:0 (克 )0.0
22:0 (克 )0.0
24:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )1.214
14:1 (克 )0.0
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.069
17:1 (克 )0.0
18:1未分化 (克 )1.125
18:1 ? (克 )1.114
18:1 t (克 )0.011
20:1 (克 )0.02
22:1未分化 (克 )0.0
22:1 ? (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.605
18:2未分化 (克 )0.503
18:2 n一6 C,C (克 )0.503
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.0
18:3未分化 (克 )0.014
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.014
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.0
18:3i (克 )0.0
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.018
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.067
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.003
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.011
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.011
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.0
胆固醇 (毫克 )66.0
色氨酸 (克 )0.258
苏氨酸 (克 )0.952
异亮氨酸 (克 )1.025
亮氨酸 (克 )1.782
赖氨酸 (克 )1.926
蛋氨酸 (克 )0.594
胱氨酸 (克 )0.244
苯丙氨酸 (克 )0.9
酪氨酸 (克 )0.858
缬氨酸 (克 )1.095
精氨酸 (克 )1.395
组氨酸 (克 )0.881
丙氨酸 (克 )1.24
天门冬氨酸 (克 )2.026
谷氨酸 (克 )3.308
甘氨酸 (克 )0.979
脯氨酸 (克 )0.876
丝氨酸 (克 )0.904
羟脯氨酸 (克 )0.076
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0